Kvalita

Spôsob akým pristupujeme ku bylinkám nás postupne priviedol ku vybudovaniu kvality a štandardu, na ktorom si zakladáme a z ktorého neupustíme. Je to súbor postupov pri pestovaní, zbere, balení a poradenstve, ktoré poskytujeme našim odberateľom. Naša filozofia si zakladá na zdravej bylinke, lebo iba z nej je možné poskytnúť kvalitný produkt a iba kvalitný produkt uspokojí potreby zákazníka. Trvanlivosť a kulinárska použiteľnosť je závislá od kvality bylinky. Dobré vzťahy s odberateľmi sú pre nás prvoradé.

• Prirodzená a zdravá bylinka
• Služba na mieru odberateľa
• Odborné poradenstvo
• Dobré vzťahy

Pestovanie

Spôsob pestovania má kľúčový vplyv na všetky vlastnosti rastliny. Dbáme na prirodzené zaobchádzanie s rastlinami. Počas mnohých rokov sme nadobudli znalosti o tom aký spôsob pestovania rôznych druhov rastlín je najvhodnejší pre naše podmienky. Niektoré bylinky sú u nás na Slovensku pôvodné iné introdukované zo stredomoria alebo iných kútov sveta. Našli sme vhodnú druhovú skladbu a pestujeme len tie ktorým sa u nás výborne darí.

• Pesticídy alebo chémia? NIE!
• Nerýchlime rastliny
• Pestujeme naturálne, čiže takým spôsobom ako rastie rastlina prirodzene v prírode
• Ochranu pred škodcami vykonávame manuálne
• Rešpektujeme prirodzené vegetačné obdobia

Zber byliniek

Dobu zmeru bylinkiek pred odoslatím odberateľovi je potrebné skrátiť na minimum, tak aby ich dostal čo najčerstvejšie, pred tým ako ich začne spracovávať alebo uskladní. Máme prepracovaný spôsob zberu, balenia byliniek do ochranných obalov a zasielania spolu s poštou tak, aby sme dosiahli zachovanie kvality zásielky.

• Zbierame v den odoslatia zásielky
• Vyberáme najvhodnejsie kúsky rastlín
• Balíme do ochranných obalov, ktoré zachovávajú kvalitu a chránia
• Všetky bylinky sú riadne označené
• Množstvá a konfigurácie prispôsobíme Vašim potrebám

Klíma

Lokalita v ktorej pestujeme naše bylinky je na Slovensku jedinečná. Žihárec je miesto kde je najviac slnečných dní na Slovensku. Výnimočnosť chodu počasia u nás už od roku 1953 sledoval meteorologický ústav a experimentálne sa tu pestovalo množstvo nevšedných odrôd zeleniny, ovocia a drevín. Počasie u nás je blízke stredomorskému, kde má pôvod veľa z byliniek, ktoré pestujeme. Je pre ne vhodné a bylinky rastú presne tak, ako je to pre ne prirodzené. Naša poloha je nenahraditeľnou výhodou.

• Veľa slnečných dní
• Sucho
• Mierne zimy
• Skorý nástup vegetačných období
• Jedna z najkvalitnejších pôd na slovensku - čiernozem

Skúsenosti

Mnoho rokov sa zaoberáme pestovaním a používaním byliniek. Vyskúšali sme rôzne odrody a spôsoby pestovaia. Sami bylinky používame a hľadáme nové spôsoby ako s nimi obohatiť jedálníček či ich použiť pre liečebné účely. Odkedy bylinky predávame zisťujeme čo je pre odberateľov najvýhodnejšie a ako im výsť v ústrety, tak aby boli bylinky pre nich čo najviac využiteľné.

• Pestovaním dosahujeme prémiovú kvalitu chuti, konzistencie a obsahu účinných látok
• Študujeme a overujeme spôsoby kulinárskeho a liečebného využitia bylín
• Pri predaji dbáme na balenie, delikátne časti bylín a dobu zberu pre maximálnu možnú kvalitu
• Ochotne poradíme odberateľom pri použití a s otázkami o bylinkách
• Bylinky z našej produkcie sú používané vo viacerých hoteloch a reštauráciách po celom slovensku a boli aj použité pri nevšedných kulinárskych podujatiach či súťažiach